Artisan : Rrraw

Boîte de truffes crues noix de coco

€9

Truffes végétales au cacao cru d'exception "Doux rêve"

Un délice unique à la texture d'abord croustillante puis fondante en bouche où se mêlent cacao, noix de cajou et huile de noix de coco. Une dégustation qui se termine sur une note finale de pur cacao grâce à quelques éclats de cacao craquants.

Produit d'exception, le cacao cru est obtenu par un travail artisanal appelé bean-to-bar. Les fèves de Criollo, le plus rare des cacao, ont été lentement broyées à l'atelier, sans torréfaction, pour en préserver toute la puissance aromatique et les qualités nutritionnelles. 

Sans produits laitiers, ces truffes 100% végétales marient amandes broyées et huile d'olive pour apporter douceur et onctuosité. La datte apporte un sucre naturel et adoucit le cacao.

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Contient fèves de cacao crues bio, dattes bio, huile de noix de coco bio, noix de cajou bio, poudre de cacao cru bio. Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

Bio, vegan, gluten free.

Convient à tous les régimes et aux maladies chroniques grâce à un indice glycérique bas.

Boîte de 55g, 16 truffes par boîte. Conservation à température ambiante.

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Fabriqué avec amour par Frédéric Marr, initiateur du chocolat cru, et son équipe, dans la Rrraw Cacao Factory à Paris.

Leur engagement ? L'excellence éthique à travers des matières de haute qualité, un sourcing bio et responsable. L'excellence gustative grâce à une fabrication "bean-to-bar" où la fève est directement moulue à l'atelier pour un chocolat le plus pur aux arômes préservés. L'excellence nutritionnelle en proposant des produits santé IG bas avec aucun sucre raffiné et additifs. Membre du collectif 1% For the Planet pour la préservation de l'environnement.

 

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